La máscara. Chuck Russell, 1994

Para obsesos de las efemérides: 16 de enero, Día Internacional de la comida picante. Aún no ha terminado el día, por lo que se puede aprovechar para degustar, por ejemplo, algunas de estas 5 salsas picantes con mucha dosis de capsaicina (Capsicum), el elemento culpable de que tus papilas ardan.

Si no aguantas el picor, no creas que hinchándote a agua tendrás alivio. Un par de trucos: si el picor es “leve”, come pan, eliminas la capsaicina poco a poco, pero la irritación continuará durante un rato. Si pica a rabiar, prueba con productos que tengan caseína: leche, yogurt, queso… la caseína neutraliza la capsaicina. Y ya el nova más, termina la comida con una onza de chocolate, a ser posible, negro o amargo.

Gastronomía internacional

Feliz Día Internacional de la comida picante

Imagen

La pornografía (no la que se adentra en las miserias humanas) entra dentro del género de fantasía, donde las leyes de la física brillan por su ausencia. Sin embargo, no viene mal que de vez en cuando nos expliquen las diferencias entre el porno y el sexo real —por si alguien está despistado—, y si nos dan datos de forma clara y amena, mejor. Y ya si las cosas se explican con frutas y otros objetos culinarios, pues perfecto.

Sigue leyendo

 

Porque siempre viene bien tener una excusa para sonreír o celebrar algo, aunque solo nos queden 4 horas y media para ello; porque Canal Historia insiste en que hoy, 5 de noviembre diciembre, es su día (no confundir con el Día del OVNI, que ese cae el 2 de julio) y porque el post se lo puedo dedicar así a icástico, para que añada uno más a sus días mundiales del día mundial.

Minientradas

¡Feliz Día Internacional del Extraterrestre!

Imagen

Je suis ParisOrigen: Paris

Minientradas

Je suis Paris

Imagen
Minientradas

Tomemos cerveza

¡FELIZ VIERNES 13! No solo se trata de salvar el agua del planeta, también hemos de salvarnos de…

Sigue leyendo

¡Por fin es viernes!

Minientrada
Minientradas

George Bernard Shaw

No hay amor más sincero que el amor por la comida

(George Bernard Shaw)

Sigue leyendo

George Bernard Shaw

Minientrada
Minientradas

Amazon Supermarket

Amazon quiere ser tu supermercado de confianza

Sigue leyendo

Amazon quiere ser tu supermercado de confianza

Minientrada
Minientradas

 Culinary Zinema 2015 - Food poster

5º Edición del Culinary Zinema 2015

Sigue leyendo

Culinary Zinema 2015 (18/26 sept)

Minientrada
Minientradas

dime lo que comes

Sigue leyendo

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Minientrada