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Canciones sobre comida: palomitas funky

He descubierto que existe una relación curiosa entre las palomitas de maíz y la música, especialmente con la de estilo funky.

Desconozco las causas por las que este tipo de música ha adoptado las palomitas de maíz como alimento base, aunque algo te imaginas si ya desde tiempos ha el lema es: Doing the popcorn.

Si alguien sabe el porqué de este juego de palabras o por qué existe tanto Popcorn Funk, se agradecería su explicación. De todas formas, esta unión no es mala combinación, así que os dejo con un par de muestras.

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Lugares

Desde Proust a Japón, cuatro tiendas gastronómicas

Antes de que a todos nos dieran ínfulas de chef, gourmand o foodie, íbamos a comprar al ultramarinos de confianza. Entiéndase ultramarino como: Dicho de un género o de un comestible, y especialmente del de fácil conservación: Traído del otro lado del mar, y sobre todo de América o Asia. (R.A.E. dixit).

Las costumbres cambian, sobre todo en estos tiempos tan «interesantes» (véase ironía), y ahora se habla más de tienda-gastro o gastro-tienda. Sí que es verdad que no suelen autodefinirse como tales y prefieren seguir utilizando términos más vintage —la palabra obrador me mola un montón— o tiran por la lengua franca y añaden shop a lo que se tercie.

Para seguir la corriente, hoy os informaré de cuatro tiendas etiquetadas como gastro-tiendas, pero no porque ellos se describan así. Digo «informaré» porque no he catado ninguna, así que hablo de ellas solo porque han despertado mi curiosidad y creo que les vendría bien a cualquiera. Y sí, para cuando hemos publicado esta entrada, todas seguían al pie del cañón.

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«Que ya no tienes edad para…» es una frase que me desconcierta, por decirlo con educación. Que tu cuerpo no aguante es una cosa, que alguien ya no tenga edad… es otra diferente.
De acuerdo que el cuerpo a partir de una edad —aunque sea temprana— no esté para excesivos trotes; sin embargo, ¿cómo no va a tener alguien edad para tumbarse en el sofá todo el día y ver dibujos animados?

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Minientradas

PEECHAYA BURROUGHS, FOTOGRAFÍA naïf y algo foodie

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Peechaya Burroughs

Minientrada
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Y + noticias

Qué hace tu cerebro ante la comida

Hace varios días me fue inevitable leer varios artículos sobre cómo responde nuestro cerebro ante la comida. Los datos y las conclusiones te dejan un poco con la boca abierta, además de que parecen desmontar muchos mitos sobre la guerra de sexos.

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Canciones sobre comida - Pollos
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Canciones sobre comida: Entre pollos y pollas

No alcéis las cejas ante el título, simplemente volvemos con la sección Canciones sobre comida, aunque esta vez el monotema va a ser el pollo y la hembra del pollo —algunos también la llamamos gallina—; porque si lo políticamente correcto es hablar de «miembros y miembras», pues querido público y pública, me van a permitir decir pollos y pollas.

Chascarrillos aparte, la selección de hoy es entretenida un rato y en donde la letra tiene casi más importancia que la melodía. Si el pollo es un ave versátil en la cocina, en la música ya ni te cuento. Bueno sí, te lo cuento.

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La Colazione (Madrid)
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La Colazione, una tienda online que no debes perderte

Colazione es como llaman los italianos al desayuno; en castellano existe también otra palabra algo más homófona, «colación», cuya quinta acepción en la RAE es: Refacción de dulces, pastas y a veces fiambres, con que se obsequia a un huésped o se celebra algún suceso.

Con todo esto lo que pretendo es definir La Colazione, un pequeño rinconcito que no te debes saltar, como no debes saltarte nunca el desayuno, y que te va a venir perfecto para obsequiar a un huésped —quien dice huésped, dice cualquier persona con buen gusto— o para celebrar algún suceso.

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Canciones sobre comida
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Canciones sobre comida

Hablar de la sinergia entre música y comida daría para todo un blog durante varias eternidades, así que directamente voy a inaugurar una sección: Canciones sobre comida.

He de reconocer que esta sección se debe a que, tras echarme una panzada a reír viendo el último programa de Cachitos de Hierro y Cromo, Oído Cocina, he sacado mi lista de canciones del cajón. En mi caso, os presento una macedonia con menos producto local y un tanto insólita porque algunas de estas canciones han ido olvidándose o nunca fueron parte —vaya usted a saber por qué— del acervo popular.

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Big Food y Barcelona Degusta
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Big Food y Barcelona Degusta

Este mes no doy abasto con los eventos y demás, así que hoy me voy a limitar a reseñar un par de «imperdibles»: Big Food (nada que ver con el Big Mac) y la nueva edición de Barcelona Degusta.

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