He visto por primera vez Cocineros al Volante, otro programa televisivo donde los concursantes compiten para realizar el mejor plato, esta vez con la variante de cocinar en un food truck. Porque los tiempos cambian y, tras la hegemonía del tener un laboratorio por cocina, el perrito caliente nos muestra su cara más sofisticada. Pero, ¿qué es eso del food truck y cómo está el asunto en España?
Archivo de la etiqueta: comida rapida
Deep-fried o la fritanga profunda
Una de las cosas más bonitas de desayunar con gente es que, a veces, surge un tema del que se seguirá hablando durante el resto del día. Hoy ha salido el tema del deep-frying, algo así como «cualquier cosa rebozada y frita», con el caso concreto de la chocolatina Mars rebozada y frita.
La tasa grasa y el foie-gras
Hoy en El País ha salido esta noticia: Expertos de Oxford proponen gravar con un 20% la comida menos saludable. […] La tasa serviría para promocionar hábitos más sanos.
cookedere.wordpress.com 