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Desde Proust a Japón, cuatro tiendas gastronómicas

Antes de que a todos nos dieran ínfulas de chef, gourmand o foodie, íbamos a comprar al ultramarinos de confianza. Entiéndase ultramarino como: Dicho de un género o de un comestible, y especialmente del de fácil conservación: Traído del otro lado del mar, y sobre todo de América o Asia. (R.A.E. dixit).

Las costumbres cambian, sobre todo en estos tiempos tan «interesantes» (véase ironía), y ahora se habla más de tienda-gastro o gastro-tienda. Sí que es verdad que no suelen autodefinirse como tales y prefieren seguir utilizando términos más vintage —la palabra obrador me mola un montón— o tiran por la lengua franca y añaden shop a lo que se tercie.

Para seguir la corriente, hoy os informaré de cuatro tiendas etiquetadas como gastro-tiendas, pero no porque ellos se describan así. Digo «informaré» porque no he catado ninguna, así que hablo de ellas solo porque han despertado mi curiosidad y creo que les vendría bien a cualquiera. Y sí, para cuando hemos publicado esta entrada, todas seguían al pie del cañón.

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La Colazione (Madrid)
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La Colazione, una tienda online que no debes perderte

Colazione es como llaman los italianos al desayuno; en castellano existe también otra palabra algo más homófona, «colación», cuya quinta acepción en la RAE es: Refacción de dulces, pastas y a veces fiambres, con que se obsequia a un huésped o se celebra algún suceso.

Con todo esto lo que pretendo es definir La Colazione, un pequeño rinconcito que no te debes saltar, como no debes saltarte nunca el desayuno, y que te va a venir perfecto para obsequiar a un huésped —quien dice huésped, dice cualquier persona con buen gusto— o para celebrar algún suceso.

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Cartel X Jornadas de la Tapa - Albacete
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Historia de 4 tapas

El 1 de octubre comenzaron en Albacete las X Jornadas de La Tapa, y solo se pueden catar de jueves a domingo, hasta el 25 de octubre.  Me he puesto las gafa-pasta (básicamente porque si no, no veo ) y servilleta al cuello para ir a criticar. Lo peor: no saber si tendré tiempo de catarlas todas, así que aquí dejo lo que he podido degustar… de momento.

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Big Food y Barcelona Degusta
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Big Food y Barcelona Degusta

Este mes no doy abasto con los eventos y demás, así que hoy me voy a limitar a reseñar un par de «imperdibles»: Big Food (nada que ver con el Big Mac) y la nueva edición de Barcelona Degusta.

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Wedding Cake Cheese - Montébore - Slow Food
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¡Esto es la leche! Cheese 2015

¿Eres un fanático de la leche? ¿Eres un amante de los quesos? Si fantaseas con cualquier producto lácteo este es tu sitio: Cheese 2015. La X Edición de esta manifestación internacional está en marcha y regresa del 18 al 21 de septiembre.

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food truck
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Cómo cambiar de vida con un Food truck

He visto por primera vez Cocineros al Volante, otro programa televisivo donde los concursantes compiten para realizar el mejor plato, esta vez con la variante de cocinar en un food truck. Porque los tiempos cambian y, tras la hegemonía del tener un laboratorio por cocina, el perrito caliente nos muestra su cara más sofisticada.  Pero, ¿qué es eso del food truck y cómo está el asunto en España?

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Ron and Harry eating candy
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Agárrate los dientes que viene lo dulce

Si alguien puede disfrutar (in)voluntariamente de mucho tiempo libre, puede permitirse realizar esas tareas pendientes para las que nunca se tiene tiempo, por poner algún ejemplo, ver todas-toditas-todas las películas de Harry Potter. Algo que gusta mucho de esta saga es la gran variedad de caramelos, gominolas y chucherías varias que aparecen a diestro y siniestro, despertando las ganas del personal de probar alguno de esos candys.

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Cartel del Eurosteamcon de Barcelona
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Steampunk, Julio Verne y Le Jules Verne

Desde ayer 27 hasta el domingo 29 de septiembre, se celebra el Eurosteamcon por toda Europa. Esta convención es donde todos los seguidores, fanáticos o simples curiosos del steampunk vienen a reunirse, hermanarse, intercambiar ideas, ver, ser visto… vamos, lo normal en una convención.

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Cervezas La Virgen
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La Virgen, ¡qué cerveza!

Aunque cualquier excusa es buena para tomar cerveza, nadie me puede negar que beberla es un método eficaz para aguantar la canícula que invade la ciudad. Por lo menos las dos primeras, luego el calor te atrapa las entrañas, pero ya te da igual.

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