Hojas de laurel y laureados

Cuando se inicia un nuevo año, es inevitable querer tener un comienzo estupendo que sirva como prólogo para los meses venideros, con la idea de que sean mejores o, por lo menos, iguales a los del año anterior.

Así que aquí iniciamos este 2016 con hojas de laurel —eso que echamos a las lentejas y otros guisos— por varias razones:

• El blog habla de lo que habla —aunque no lo parezca, nos gusta hablar de comida—.
• Ante los tiempos que corren, una ramita de olivo no va a ser suficiente.
• Es de bien nacidos ser agradecidos.

8 Felices festines

Últimamente parezco un videoclub con tanto vídeo añejo, pero siento debilidad por los cortos de animación. Es algo como el rascar: «una vez que haces pop, ya no hay stop».

Me he pasado las horas muertas y vivas viendo todo tipo de cortometrajes; al final me he liado la manta a la cabeza —en realidad al cuerpo— y he decidido dejaros una mini-recopilación de cortos para disfrute del personal, o eso espero. Por supuesto, la comida siempre está presente, pero que cada cual haga su lectura.

Qué comer cuando el destino nos alcance

He vuelto a ver todo un peliculón: Soylent Green, Cuando el destino nos alcance en España —la traducción de los títulos es de ciencia ficción—; y tanta ciencia ficción me ha hecho recordar todas esas maravillas gastronómicas que íbamos a comer en el futuro o en una línea temporal alternativa o antes del apocalipsis final…

4 maneras de usar la comida al servicio de la Cultura Pop

Últimamente me encuentro mucho artista que usa la comida como materia prima para realizar sus obras plásticas. El primero que conocí que jugaba con la comida —y del que hablé hace ya— fue Terri Border; fotógrafo que usa los alimentos como personajes; y durante mucho tiempo estuve buscando trabajos parecidos y muy relacionados con la cultura pop y el concepto de la comida como juguete. Pues me estoy poniendo hasta las botas. Aquí una pequeña muestra.

Cine con manteles blancos

¿Alguien se acuerda del Super Cinexin? Por si eres de esos jóvenes que no tuvieron el privilegio de jugar con él, era un proyector de cine para niños con el cual apuntabas a una pared, sábana o cualquier cosa lisa y blanca para ver una cortometraje con un formato de 8 mm. Pero ¿y si usáramos un mantel blanco y el proyector nos enseñara lo que vamos a comer?

Food porn: cuando comes por los ojos

«Te lo comes con los ojos» es una expresión con más potencial de lo que parece a simple vista. Esto lo saben muy bien desde las empresas alimentarias hasta el becario que trabaje en una película porno.

El objetivo es el mismo:  estimular todos tus sentidos para que al final caigas en la trampa. Y si el sentido que más usamos es la vista, no es de extrañar que la sinergia entre comida e imagen sea más potente que mil y dos palabras, lo cual viene genial para los tejemanejes de la publicidad.

Terry Pratchett y la cocina de Mundodisco

El 12 de julio se cumplirán cuatro meses desde que Terry Pratchett pasó a ser una coma más en las páginas de esta historia, pero como dijo en su obra Buenos presagios (Good Omens):

NO LO VEAS COMO ‘MORIRSE’, dijo Muerte, PIÉNSALO COMO UN IRSE TEMPRANO PARA EVITAR EL TRÁFICO.

Cocina surrealista con Dalí

Si te gusta lo onírico y el arte, estás de suerte. A partir del 8 de octubre, el Museo Thyssen – Bornemisza inaugura El surrealismo y el sueño. Como tesis de la exposición, la reivindicación del sueño, por parte de los principales artistas del surrealismo, como una de las vías principales de liberación de la psique. Uno de los artistas más representados será  Salvador Felipe Jacinto Dalí i Domènech, más conocido —y no me extraña— como Dalí.

Alfred Hitchcock

Ayer vi Hitchcock (2012). Obviando el maquillaje extremo con el que embadurnan a Anthony Hopkins con dudosos resultados, la película merece la pena. Por un lado, vemos cómo se rodó y estrenó Psicosis (Psycho, 1960) y, por otro, muestra el tipo de relación que mantenía Hitchcock con su mujer, Alma Reville. Al finalizar la película, averigüé dos cosas que desconocía del maestro del suspense: